José Carlos Capel

Las cervezas en la mesa  José Carlos Capel Rústica. Castellano, 2007 ISBN 9788420682143     El DesafÍo de la Cocina EspaÑola  Lourdes Planas JosÉ Carlos Capel Cartoné. Lunwerg, 2006 ISBN 9788497853071     GuÍa de Hoteles y Restaurantes de EspaÑa 2007  Fernando Gallardo JosÉ Carlos Capel Rústica. El Pais Aguilar, 2006 ISBN 9788403504639     Fashion Food: Diccionario Del Nuevo Gourmet  Julia PÉrez JosÉ Carlos Capel Rústica. El Pais Aguilar, 2006 ISBN 9788403505162     Nuevas Gildas. Quesos y Aperitivos Para el Siglo Xxi  Enric Canut José Carlos Capel Carlos D. Cidón Cartoné. Everest, S. a, 2004 ISBN 9788424188207     Guía de Hoteles y Restaurantes de España 2005  Fernando Gallardo José Carlos Capel Rústica. El Pais Aguilar, 2004 ISBN 9788403503182     Guía de Hoteles y Restaurantes de España 2004  Fernando Gallardo José Carlos Capel Rústica. El Pais Aguilar, 2003 ISBN 9788403502055     Homenaje a la Tortilla de Patatas  José Carlos Capel Cartoné. Planeta, 2003 ISBN 9788408049272