Enric Canut

Nuevas Gildas. Quesos y Aperitivos Para el Siglo Xxi  Enric Canut José Carlos Capel Carlos D. Cidón Cartoné. Everest, S. a, 2004 ISBN 9788424188207     Quesos Españoles: Ases en la Mesa, Comodines en la Cocina  Carlos D. Cidón Enric Canut Cartoné. Everest, S. a, 2003 ISBN 9788424185060     Los Mejores Vinos y Quesos de España  Mauricio Wisenthal Enric Canut Cartoné. Salvat, 2002 ISBN 9788434521742     Los 100 Quesos Españoles  Enric Canut Cartoné. Salvat, 2000 ISBN 9788434502277