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Las Mejores Cervezas Del Mundo : 1000 Cervezas Imprescindibles Desde Portland Hasta Praga
Mcfarland Ben
Cartoné. Naturart 2010.
ISBN 9788480768931
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Compra de Fnac
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Descripción de la editorial
Las mejores cervezas del mundo es una guia para expertos sobre la bebida más popular del planeta.
En las secciones Lo esencial de la cerveza y Estilos de cerveza se desvela la noble historia de esta bebida, se exploran los entresijos de su elaboración y se explican más de sesenta estilos, desde las ale de abadía hasta las cervezas zoigl.
El mundo de ia cerveza describe con detalle mil de las cervezas más destacadas. Las notas sobre el sabor se complementan con una serie de anécdotas interesantes, mientras que los símbolos clave denotan los tipos de cerveza, como las de temporada, las clásicas para expertos o las cervezas que combinan bien con los alimentos. Entre las diferentes cervezas se incluyen trapenses belgas, innovadoras ale artesanales americanas, hermosas lager bávaras, increíbles ale inglesas, extrañas libaciones procedentes microcervecerías independientes, sublimes stoutde Escandinavia y cervezas mejores y más vanguardistas elaboradas en Italia, Dinamarca, Canadá, Japón y Nueva Zelanda.
La cerveza experimenta un auge en su popularidad, desde Tokio hasta Turín y desde California hasta Gamberra, tras el descubrimiento de que posee tanta diversidad de aromas y sabores como el vino. Sin embargo, la cerveza es más accesible y fácil de encontrar.
La cerveza y la comida ofrece consejos útiles sobre las cervezas que combinan con los alimentos y los platos que mejor se ajustan a ellas. En bares, pubs y restaurantes especializados de todo el mundo, las cenas se empiezan a acompañar de cervezas. El reconocido restaurante español El Bulli sirve sus propias cervezas personalizadas, mientras que los chefs más famosos de Reino Unido, como Rick Stein y Gordon Ramsay, celebran la sorprendente profundidad y sabor de la cerveza en sus establecimientos.
Las mejores cervezas del mundo es el manual perfectc para todos los aficionados a la cerveza, sea cual sea su nivel de conocimientos sobre ella
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